¡Feliz año de la cristalografía! Quizá no lo sabías, pero la Unesco declaró el 2014 como el Año Internacional de la Cristalografía.
La cristalografía estudia los cristales, cómo se forman y sus
propiedades. Pensá por un momento en cristales como diamantes y piedras
preciosas. El diamante, por ejemplo, está hecho de carbón, el mismo
carbón que hay en un lápiz. ¡Asombroso!
¿Te preguntás cómo pueden ser tan distintos el grafito y el diamante? La cristalografía nos guía para encontrar la respuesta.
Más sobre el tema en: http://www.cientec.or.cr/articulos/podcast-201-cristalografia-cotidiana
Un programa de Radio U y CIENTEC, desde San José, Costa Rica, reconocido con el Premio de Periodismo Científico 2005-2006.
martes, abril 22, 2014
Cristalografía y chocolate
El 2014 es el Año Internacional de la Cristalografía
y para celebrarlo, hoy revelaremos uno de los secretos que hace a los
chocolates irresistibles. Para ello, debemos partir de la cristalografía
y los cristales.
Empezaremos por presentar los cristales con esta analogía.
Supongamos que construís una torre utilizando bloques de madera, con la condición de que cada piso debe ser una repetición del anterior. Seguramente encontrarás diversas formas de acomodar los bloques. Cada arreglo le dará propiedades diferentes a tu torre.
Dependiendo del acomodo de los bloques, resultará más o menos estable la torre. Por otro lado, la forma de la torre irá variando con la organización de sus partes. ¿Es simple, verdad?
Ahora traslademos esto a la cristalografía.
Más sobre el tema: http://www.cientec.or.cr/articulos/podcast-200-cristalografia-y-chocolate
Empezaremos por presentar los cristales con esta analogía.
Supongamos que construís una torre utilizando bloques de madera, con la condición de que cada piso debe ser una repetición del anterior. Seguramente encontrarás diversas formas de acomodar los bloques. Cada arreglo le dará propiedades diferentes a tu torre.
Dependiendo del acomodo de los bloques, resultará más o menos estable la torre. Por otro lado, la forma de la torre irá variando con la organización de sus partes. ¿Es simple, verdad?
Ahora traslademos esto a la cristalografía.
Más sobre el tema: http://www.cientec.or.cr/articulos/podcast-200-cristalografia-y-chocolate
jueves, abril 03, 2014
Viajes al futuro
¿Se podrá viajar al futuro?Ésta es la pregunta que intriga al físico y divulgador Sergio de Régules. Quizá alguna vez vos también lo has imaginado. ¿Cómo será viajar en el tiempo?, ¿qué cosas increíbles esperan en el futuro? Te sorprenderá la respuesta de Sergio.
Más sobre este tema en: http://www.cientec.or.cr/articulos/podcast-197-viajes-al-futuro
Viajar al pasado
Según la física, los viajes en el tiempo son posibles, al menos hacia
el futuro. Sin embargo, cuando de regresar al pasado se trata,
encontramos paradojas que pueden poner “el tiempo de cabeza”. Sergio de
Régules, físico y divulgador, cuenta este extraño relato, que ilustra la
complejidad de los viajes en el tiempo.
Más sobre este tema en: http://www.cientec.or.cr/articulos/podcast-196-viajes-al-pasado
Más sobre este tema en: http://www.cientec.or.cr/articulos/podcast-196-viajes-al-pasado
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