Escuchar la palabra irradiación nos puede asustar por las connotaciones negativas que arrastra ese término. Lo relacionamos con bombas, energía nuclear, rayos x y hasta el radiación ultravioleta que pasa a través la capa de Ozono adelgazada.
Descarga: Irradiación de alimentosEntrevista: Mario Conejo, Ingeniero Metalúrgico de la Escuela de Ciencias e Ingeniería en Materiales del Instituto Tecnológico de Costa Rica
ENLACES
Radiaciones Electromagnéticas. CIENTEC
Irradiación de alimentos. Instituto Peruano de Energía Nuclear
La radiación ultravioleta como descontaminante. Consumer Eroski
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